1. Uraikan 4 elemen
penting yang berkontribusi dalam efektifitas pendidikan gizi.
a. Determinan perilaku
: pendidikan gizi secara jelas mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi
perilaku dari audiens yang memiliki tujuan dan membuat modifikasi dari factor
yang mempengaruhi ini (determinan atau mediator potensial dari perubahan
perilaku yang diinginkan) tujuan utama dari interfensi pendidikan gizi tidak
hanya semata-mata menyediakan informasi umum.
b. Penggunaan teori
: pendidikan gizi menggunakan teori dan bukti untuk mendesain pendidikan gizi
c. Durasi yang cukup dan
pengulangan : pendidikan gizi mengikuti durasi
yang cukup dan pengulangan terhadap perilaku pemilihan makanan dan kegiatan
makan sendiri (juga aktifitas fisik) dan menggunakan jaringan yang berbeda
untuk menyampaikan pesan dengan intensitas yang signifikan dalam periode waktu
yang sesuai.
d. Strategi
: pendidikan gizi mengembangkan strategi untuk merujuk kepada determinan yang
telah teridentifikasi dari perilaku atau mediator potensial perubahan dan
konteks lingkungan pada berbagai level pengaruh
2. Apa
yang dimakud dengan “perilaku berfokus”
Pendekatan dengan pola perilaku terfokus
berarti hasil yang diinginkan adalah perubahan dalam perilaku, pola perilaku
atau kebijakan. Hasil jangka panjang yang diinginkan adalah peningkatan
dibidang kesehatan atau kualitas hidup untuk individu, masyrakat atau keduanya.
Contoh
jika intervensi bertujuan untuk menurunkan resiko kanker dan penyakit
kardiovaskular maka akan terfokus pada pola perilaku yang melibatkan makan buah,
sayur, gandum utuh lebih banyak dan mengurangi makanan dengan lemak jenuh yang
tinggi.
Perilaku
spesifik yang dituju diindentifkasi dari
kebutuhan, persepsi dan keinginan dari audiens yang memiliki
tujuan, juga dari tujuan kesehatan dan
gizi nasional, serta penemuan
penelitian ilmu gizi.
Perilaku
harus bertujuan dan disusun berdasarkan konteks sosial karena perilaku
mempengaruhi dan dipengaruhi oleh konteks sosial dan lingkungan. Focus kepada
perilaku spesifik individu atau pola perilaku dan praktik masyrakat sangat
penting sekarang karena mempromosikan kesehatan dan mengurangi penyakit kronis
dan obesitas telah menjadi tujuan utama dari pendidikan gizi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar